茶叶过期5年了但没开封,茶叶放久了能喝吗

时间:2019-09-12 22:19:28编辑:饮茶人
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过期了的茶叶可能已经变质了,不宜再饮用,但这也并非绝对。常规食品超出了保质期,即便看起来没坏,也不可食用,但茶叶不是常规食品,茶叶过期5年了但没开封还能不能喝,需要从它的滋味、香气、色泽等方面来判断。


1、颜色改变

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如果茶叶失色了,比如绿茶的色泽由鲜活的嫩绿、墨绿变得发黄,甚至出现了黑色、灰白色等霉点霉斑,说明已经发霉变质了。在冲泡后,变质茶叶的茶汤颜色也会变得脓暗,不符合其正常的汤色。


2、气味改变

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大多数茶叶都散发着淡淡的茶香,部分茶叶会带有特殊气味,比如正山小种必发彩票注册送18元有独特的松烟香,茯砖茶有菌花香,陈年六堡茶有槟榔香等等。如果茶叶失去了这些香味,闻起来有一股霉味、焦味、烟味或酸馊味等异味,说明已经发霉了。


3、外形改变

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健康的茶叶摸起来是干脆的,并且条索紧结。如果茶叶捏起来水分很多,又软又湿,那这种茶叶也是变质了的。这个可以结合各种茶叶的特定外形特征进行判断,观察这些特征是否发生了明显改变。


4、滋味改变

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各种茶叶也有它独特的口感滋味,通常来说,健康茶叶的茶汤味道是鲜爽可口的,而变质茶叶的茶汤喝起来十分寡淡,甚至带有其它古怪的杂味,令人难以咽下。

综合上述几点,只要茶叶出现了霉变、变质的征兆,最好不要再喝了,没有的话还是能喝的。一旦喝了发霉变质的茶叶,其含有的对人体有害的病菌和毒素物质可能会引起头晕、腹痛、腹泻等症状。

茶叶过期5年了但没开封,茶叶放久了能喝吗

其实,茶叶的保质期指的只是最佳饮用期,保质期内的茶叶在品质上处于最佳值,超过了保质期的茶叶在香气、口感和滋味等方面都会大打折扣。一般来说,密封包装茶叶的保质期在其包装袋上都会有标明,买来后建议尽快在保质期内喝完。

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