玫瑰花茶怎么泡不开,玫瑰花茶泡着不开花

时间:2019-08-23 22:47:55编辑:饮茶人
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玫瑰花茶具有理气解郁、活血散瘀、调经止痛、滋阴养颜、消除疲劳、舒缓神经、帮助睡眠、改善内分泌等功效作用,是女性的美容圣品。但是许多人发现玫瑰花茶放到水里泡不开花,这是为什么呢?玫瑰花茶泡不开,主要有三种原因。

玫瑰花茶怎么泡不开,玫瑰花茶泡着不开花

第一,玫瑰花茶如果是较早的花骨朵,也就是还没生长开的小花蕾,泡不开是正常的。花骨朵包裹得比较紧,不容易泡开,也不需要泡开。只要浸泡时间足够,泡出来的效果是一样的,其口感和营养价值并不会受太大的影响。通常来说,玫瑰花茶都是采摘未开放或半开放的花蕾制成的,已经完全开花的玫瑰花不会被用来制作花茶。

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第二,玫瑰花茶的冲泡水温不恰当。冲泡玫瑰花茶适宜用80度的温开水,水温过低自然是泡不开花的,但如果用100度开水泡,这也是不行的。不但如此,高温还会破坏玫瑰花的色素和活性物质,导致营养流失,并且茶汤会呈土黄色,滋味苦涩。

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第三,玫瑰花茶冲泡时间过短。三五分钟是泡不好玫瑰花茶的,泡玫瑰花茶一般需要10~12分钟,泡的时间越长香味越浓,口感更好,但也不能太长,超过45分钟就不行了。

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此外,有些品牌的玫瑰花茶本来就很难泡开,所以不必刻意追求这一点。如果实在想将玫瑰花茶泡开,可以尝试在冲泡前多揉一揉花蕾,或者直接将玫瑰花撕开泡。也可以多泡几次玫瑰花茶,一般玫瑰花茶可以泡3~5次,多泡几次后也能泡开。

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